Velkommen til denne snacksøndag!

Hvad er der på menuen i dag? En krydret Chili con Carne. Denne ret er fuld af proteiner, er nem at lave og også meget velsmagende. Er du vild med krydret mad? Så er dette retten for dig.

Ingredienser (4 portioner)

• 500 g hakket kød
• 1 løg
• Olivenolie
• 1 grøn peber
• 1 jalapeño peber
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk tomatpuré
• 450 ml vand
• 400 gr dåsetomater
• 2 teskefulde chilipulver

Næringsværdi (1 portion)

• 383 kalorier
• 24 g protein
• 27 g fedt
• 8 g kulhydrater
• 3g fiber

Fremgangsmåde

1. Skær løg og peberfrugt i små stykker
2. Tag en stor pande, tilsæt lidt olivenolie og varm den op
3. Tilsæt oksekød, løg og peberfrugt til gryden og steg i 5 minutter. Sørg for at røre jævnligt
4. Dræn det overskydende fedt fra gryden
5. Skær Jalapeño i stykker og fjern frøene. Skær også hvidløget i små stykker
6. Tilsæt derefter Jalapeño, hvidløg, tomatpure, dåsetomater, vand og krydderier til gryden
7. Bring det i kog og lad det simre ved svag varme, indtil saucen tykner
8. Fordel Chili con Carne på 4 tallerkener og server med det samme

NYD DIT MÅLTID!