Velkommen til Snack Sunday!

Denne gang har vi en lækker Mozzarella Sandwich. Du kan spise denne til morgenmad eller frokost, den er også meget nem at lave. Vi skal være ærlige, det er ikke den sundeste sandwich, men den er en af de lækreste. Du kan også forkæle dig selv i ny og næ.

Ingredienser (1 portion)

• 1 skive fuldkornsbrød
• 80 g mozzarella
• 1 tomat
• En håndfuld rucola
• 15 g pesto
• 15 g mayonnaise
• italienske krydderier
• Sort peber

Næringsværdi (1 portion)

• 405 kalorier
• 20 g protein
• 26 g fedt
• 17 g kulhydrater
• 4g fiber

Fremgangsmåde

1. Læg en skive brød i brødristeren
2. Skær imens mozzarella og tomat i skiver
3. Kom mayonnaise og pesto i en skål og bland godt
4. Når brødet er ristet, lægges det på en tallerken
5. Kom pesto-mayonnaisen på det ristede brød
6. Top brødet med rucola, tomat og mozzarella
7. Afslut sandwichen med lidt sort peber og italienske krydderurter efter smag.

NYD DIT MÅLTID!